-
1 термическая денатурация
2) Food industry: heat denaturation, thermodenaturationУниверсальный русско-английский словарь > термическая денатурация
-
2 термическая денатурация
• denaturace teplem -
3 термическая денатурация
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > термическая денатурация
-
4 термическая денатурация (ДНК)
Genetics: heat denaturation (of DNA), thermal denaturation (of DNA)Универсальный русско-английский словарь > термическая денатурация (ДНК)
-
5 денатурация
-
6 денатурация
ж. denaturation -
7 денатурация
Изменение естественных свойств белков и нуклеиновых кислот при изменении физических и химических условий среды (температуры, давления и т. п.), проявляющееся в понижении растворимости белков, повышении вязкости их растворов, нарушении ферментативных и некоторых других свойств.
Денатурация макромолекул под действием тепла.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > денатурация
См. также в других словарях:
Дезоксирибонуклеиновая кислота Днк — Дезоксирибонуклеиновая кислота, Днк * дэзоксірыбануклеінавая кіслата, Днк * deoxyribonucleic acid, DNA природное высокомолекулярное органическое соединение, обеспечивающее хранение и передачу генетической информации у живых организмов. Это… … Генетика. Энциклопедический словарь
